23. December: Green.

Christmas tofu

1 tofu cube (smoked)
2 tbsp flour
0,5 dl water
0,5 tbsp soy sauce
2 tbsp breadcrumb
vegetable oil

1. Mix the flour, water and soy sauce on a plate. Cover the tofu cube with the mixture.
2. Cover the tofu with breadcrumbs and bake in an oiled dish in 250℃ for about 20 minutes.


Joulu tofu

1 tofu kuutio (savustettu)
2 rkl vehnäjauhoja
0,5 dl vettä
0,5 rkl soijakastiketta
2 rkl korppujauhoja
öljyä

1. Sekoita jauhot, vesi ja soijakastike lautasella. Kääntele tofu seoksessa.
2. Pyöräytä tofu korppujauhoissa ja paista öljytyssä vuoassa, 250℃ n. 20 minuuttia.







My parents are both vegetarian, so my christmas at home has always been meat free.
But it has never bothered me. There are so many delicious dishes you can make without meat and here is one of my favorites. A vegetarian version of a christmas ham. It's not trying to taste like ham, but it's a great dish to add to your christmas table. So yummy and easy to make.

Molemmat vanhemmistani ovat kasvissyöjiä, joten joulu kotona on aina ollut lihaton.
Mutta se ei ole koskaan haitannut, koska on niin herkullisia ruokia mitä voi tehdä ilman lihaa ja tässä yksi lemppareista. Kasvisyöjän versio joulukinkusta. Se ei yritä maistua kinkulta, mutta se on kiva lisä joulupöytään. Herkkua ja tosi helppo tehdä.

xoxo Maria