Saturday, April 9, 2016

morning stories with dejiss: that granola cake.

IMG_4340

Esittelinkin jo teille tämän ihanan aamiaiskakun tässä postauksessa, mutta ajattelin laittaa reseptin uudestaan. Ettei vaan jää kokeilematta, niin hyvää.

Aamiaiskakku

4-5 dl kaurahiutaleita
2 dl pähkinöitä esim. pekaani, cashew, manteli & saksanpähkinä
1 dl vaahterasiirappia
1-2 tl kanelia, hyppysellinen suolaa
0,5 dl sulatettua kookosöljyä (oliiviöljy käy myös)
5 dl maustamatonta jugurttia 
hunajaa, vaniljasokeria tai aitoa vaniljaa
marjoja, hedelmiä, sulkaahippuja ja pähkinöitä koristeluun 


voitele irtopohjavuuan reunat kookosöljyllä, ja laita leivinpaperi pohjan päälle. sekoita kulhossa kaurahiutaleet, siirappi, veitsellä pieneksi rouhitut pähkinät, kaneli, suola ja öljy. kaada seos vuokaan ja painele tasaiseksi pohjaksi, ja 3-4 cm korkuisiksi reunoiksi. paista myslipohjaa 160C uunissa n. 20 min, tai kunnes mysli on saanut kauniin paahteisen sävyn. anna jäähtyä ja irrota vuuasta. 

laita jugurtti valumaan suodatinpussiin (aivan kuin tzazikia tehtäessä), jotta ylimääräinen vesi valuu pois. mausta tämän jälkeen jugurtti vaniljalla ja hunajalla. jos tahdot täytteestä ihanan täyteläisen, lisää joukkoon philadelphia tuorejuustoa. 

levitä jugurtti täysin viilentyneelle torttupohjalle, ja koristele marjoilla ja hedelmillä. myös siirapissa paistetut pähkinät, suklaahiput, kookoshiutaleet, gojimarjat ym. sopivat hienosti. 


Resepti ihanasta Lainahöyhenissä-blogista.


IMG_4321
IMG_4343
IMG_4327

Pitkästä aikaa sain nukuttua kunnolla. Eilisiltainen päänsärky kaatoi sänkyyn jo ennen yhtätoista, joten sain korjattua unirytmiä siinä sivussa.

Tämä lauantai aamu onkin aloitettu ajoissa, lukemalla lempilehteä ja nauttimalla kunnon aamiainen. Nyt äkkiä ulos, iltapäiväksi on luvattu sadetta.. joten pitää ehtiä ennen sitä !
Ihanaa viikonloppua !


// Weekend vibes: fresh flowers, good coffee, favorite magazine and enjoying breakfast with no hurry.

xoxo Maria

4 comments :

  1. NAM. Näyttää superherkulta !

    ReplyDelete
    Replies
    1. On niin hyvää !! Lainahöyhenissä-blogin Tiiun reseptit on aina ihan huippuja :)

      Delete
  2. Tosi herkullisen näköistä, pitää kyllä valmistaa, jonakin kiireettömänä aamuna:)
    http://love-sannar.blogspot.fi/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ehdottomasti !! :) Ja toi on onneksi tosi nopee tehdä, paistuu sillä aikaa kun pilkot hedelmät ja katat pöydän ja tsadaa, aamiaispöytä on valmis !

      Delete

thanks for your comment ! kiitos kommentistasi ! :)