Friday, February 27, 2015

Carrot buns.

Untitled

Carrot buns

1 kg (15 dl) flour
1 tbsp salt
6 dl water
50 g yeast
2 tbsp honey or light syrup
5 dl grated carrot
oil for spreading

1. Grate the carrots.
2. Measure the flour and the salt in a bowl. Warm up the water and stir in the yeast and the honey or syrup.
Pour the mixture into the bowl with the flour and mix.
3. Knead for 10 minutes and then let the dough rise for 30 minutes.
4. Knead the risen dough for a minute or two and make the buns.
 Let the buns rise for 20 minutes and then spread oil on them.
5. Bake in 250℃ for about 10 minutes.



Porkkanasämpylät

1kg (15dl) vehnäjauhoja
1 rkl suolaa
6 dl vettä
50 g hiivaa
2 rkl hunajaa tai vaaleaa siirappia
5 dl porkkanaraastetta
öljyä voiteluun

1. Kuori porkkanat.
2. Mittaa kulhoon jauhot ja suola. Lämmitä vesi ja sekoita siihen hiiva ja hunaja tai siirappi.
Kaada neste jauhoihin ja sekoita.
3. Alusta taikinaa 10 minuutin ajan ja sen jälkeen anna sen kohota 30 minuuttia.
4. Vaivaa kohonnutta taikinaa minuutin tai pari ja pyöritä taikinasta sämpylöitä.
Anna sämpylöiden nousta vielä 20 minuuttia ja sen jälkeen voitele ne öljyllä.
5. Paista 250℃ n. 10 minuuttia.


Recipe from here / Resepti täältä.

Untitled
Untitled
Untitled

I've been looking for a delicious carrot bun recipe for a long time and I think I finally found it.
I've already made these twice and they are delicious ! Just spread some butter on it and good cheese, and well... You're hooked. Especially if you have some tea to drink with it.
So here is something for you to make during the weekend. Make some carrot buns, invite your friends and enjoy.

Oon ettiny herkullista porkkanasämpyläreseptiä jo kauan ja luulen vihdoin löytäneeni sen.
Näitä sämpylöitä on tullu tehtyä jo pari kertaa ja nää on kyllä herkullisia ! Voita ja hyvää juustoa ja aijettä, olet koukussa. Etenkin jos lisäksi on teetä.
Joten tässä viikonlopuksi vinkki. Leivo sämpylöitä, kutsu ystäviä ja nauti.


xoxo Maria

Untitled

Wednesday, February 25, 2015

just now.

just now1-013

Ai että. Hymyilyttää niin kovin kun huomaa taas kerran, että elämään on hiipinyt semmosia huipputyyppejä - parempia saa hakea. Sitä on vaahdottu taas sekä kasvotusten että puhelimitse juttuja kovalla innolla. Mitäs muita kuin reissujuttuja. Kesälle 2016 on nyt suunnitelma, seuraavaksi tehtävänä lentojen kyttääminen. Että semmoista. Unelmat ei unelmoimalla toteudu vaan tekemällä.
Arvaatteko minne ollaan suuntaamassa?

Lisäksi tämän hetken inspiroivimmat on Mangon premium-malliston kuvat. I H A N I A.
Pohdiskelin tänään vähän kevätvaatetustani (tämäkin liittyy kevään reissuihin...täällä ollaan vähän malttamattomia) ja kävin läpi pinterestin kevätvaatekansioita ja omaa vaatekaappia. 
Tuntuu kivalta kun oma vaatekaappi inspiroi. Vaikkakin vuodesta toiseen haave omasta Celinén trio laukusta oli tänään erityisen voimakas. Vielä joskus... Mutta muuten, kevät täällä ollaan jo valmiina. Saa tulla.


// Travel plans with my crazy, lovely, awesome friends. Getting inspired about spring wardrobe and Mango premium collection.


xoxo Maria

Kuvat/Pictures from

Tuesday, February 24, 2015

spring home.

IMG_1754.JPG_effected

Olohuone / Ruokailuhuone

Lampun vaihto, siivouspäivä ja valoisa päivä innosti mut tallentamaan kameralle sisustuskuvia omasta kodista. Koen olevani pitkien valotusaikojen ja laajojen kuvakulmien kanssa kovin hukassa, mutta tuli näistä sentään jotain.
Sisustusjuttuja on tullu kirjoitettua blogissa hyvin vähän, mutta ajattelin tähän listata muutamia oman sisustuksen piirteitä.

- valoisuus ja valkoisuus
- tekstiileistä ja tekstuureista lämpöä ja kodikkuutta
- viherkasvit
- vanhan ja modernin yhdistelmä (vanhoja huonekaluja haluaisin lisää)
- kauniit käyttöesineet
- matkamuistot sisustuksessa
- kynttilät ja kynttilänjalat
- asioilla omat paikat - sotkuinen koti helppo siivota kauniiksi

Tärkeää on se miltä moni asia tuntuu. Pöydän pinta, aidot materiaalit, pehmeä lampaantalja....
Koti täytyy tuntua hyvältä.

// Our living room slash dining room looks like this. Combining my favorite things in interior design: white, old furniture with modern pieces, plants and different textiles and textures.

IMG_1727.JPG_effected
IMG_1752.JPG_effected
IMG_1730.JPG_effected
IMG_1756.JPG_effected

Oma huone

Asun siis tosiaan kämppiksen kanssa ja tämä osa kodista on se ihan oma soppi, jonne voi vetäytyä halutessaan ja jonka on saanut laittaa ihan oman näköisekseen. Vaihdoin hetki sitten vaaterekin paikalle tuon valkoisen tason, joka oli aikaisemmin parvekkeella ja se toi tilan tuntua ja "ilmaa" huoneeseen - ihanaa.
Makuuhuoneessani oon ollu tosi tyytyväinen siihen, että monilla asioilla täällä on tarina tai ne on jollain tavalla erityisen rakkaita. Poronsarvet on oma vaarini löytänyt lapista vuonna 1965, Ghost-tuoli on kavereiden kimppalahja 18-vuotis syntymäpäivänäni ja molemmat pöydät on löytöjä kirpparilta. Kuten aijemmin jo mainitsin, myös matkamuistot on tärkeitä sisustuksessa. En halua kärrätä krääsää matkamuistomyymälöistä, vaan ostan ennemmin kauniin lehden, kynttilöitä tai käyttöesineitä esimerkiksi keittiöön. Tälläisiä juttuja makuuhuoneessa on mm. antiikkikamera, korikassi ja kultainen kynttiläkuppi - kaikki muistoja vuoden takaiselta New York reissulta. Näin koti on täynnä muistoja ja kaikki esineet ei kävele vastaan Ikea-reissulla.

Onnea on oma, omannäköinen koti.

// My bedroom. Lots of things full of memories and stories behind them.

IMG_1737.JPG_effected
IMG_1744.JPG_effected
IMG_1747.JPG_effected
IMG_1740.JPG_effected

xoxo Maria

Sunday, February 22, 2015

A good mood.



When Eva was here we decided to make a little video. It was fun making it even though we are both still amateurs when it comes to filming.
But I think it turned out nice, love the mood.

Kun Eva oli käymässä päätettiin tehdä teille video. Sitä oli mukava tehdä, vaikka ollaan molemmat amatöörejä videontekijöitä.
Mutta mun mielestä siitä tuli kiva, ihana tunnelma.

xoxo Maira

winter pink.

IMG_1268.JPG_effected

OUTFIT:
Jacket BikBok
Knit Selected Femme (new!)
Pants KappAhl
Bag Madewell
Ankle boots Ecco

IMG_1274.JPG_effected
IMG_1283.JPG_effected
IMG_1272.JPG_effected

The day when we took these photos was a really lovely day, though a REALLY windy day too.
I spent the day with Eva and we were talking a lot, walking around these beautiful houses and after that we went to a lovely coffee shop to warm up a little after freezing in the windy weather.
What do you think about the outfit?

Päivä jolloin nää kuvat on otettu oli aivan ihana, vaikkakin TODELLA tuulinen päivä.
Vietin päivän Evan kanssa ja juteltiin paljon, käveltiin näiden kauniiden talojen keskellä ja kun oltiin aivan jäässä tuulisen sään takia, siirryttiin lämmittelemään ihanaan kahvilaan ja jatkamaan juttelua siellä.
Mitäs ootte mieltä asusta?

xoxo Maria

Kuvat/Pictures by

Saturday, February 21, 2015

Good morning + a smoothie recipe.

Untitled

smoothie

1 banana
a cup of blueberries
water
natural yoghurt (turkish, greek, plain)

Put all the ingredients in a blender and mix.
Serve cold.
Enjoy !




smoothie

1 banaani
kupillinen mustikoita
vettä
maustamatonta jogurttia (turkkilaista, kreikkalaista, perus)

Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita.
Tarjoile kylmänä.
Ja nauti.

Untitled
Untitled
Untitled
Untitled
Untitled

Last monday I wanted to make a smoothie, but I had only these ingredients at home.
In my head, this sounded a bit boring and I was sure it would taste very plain.
But oh I was wrong. As it often is, simple is good.
And I couldn't be happier with the photos. Sometimes you just get the kind of photos you want.
And these have so much spring feeling in them. Are you already waiting for spring?


Viime maanantaina mieleni teki smoothieta, mutta jääkaapista löytyi aineksia vain tälläiseen,
mielestäni erittäin tylsältä kuullostavaan smoothieen. Olin myös varma, että se maistuisi vetiseltä ja vähän tylsältä, mutta olin niin väärässä.
Kuten usein tulee todettua, yksinkertainen on kaunista. Ja näköjään myös hyvänmakuista.
Ja ai että kun oon tyytyväinen näihin kuviin. Joskus sitä onnistuu nappaamaan just sellaiset kuvat mitkä haluaa.
Ja näissä on jotenkin ihana kevätfiilis. Joko siellä odotellaan kevättä?


Untitled
Untitled

xoxo Maria

Friday, February 20, 2015

Never love anybody who treats you like you're ordinary.

IMG_1535.JPG_effected

OUTFIT:
Knit COS
Skirt COS (new!)
Bag Aleksi13
Ankle boots Bianco

IMG_1538.JPG_effectedIMG_1530.JPG_effected
IMG_1540.JPG_effected
IMG_1528.JPG_effected
IMG_1529.JPG_effected

Valentine's day outfit. Almost a week ago. This week has been actually quite horrible. I've been sick for the whole week...
So pyjamas, TV, lot's of tea and trying to rest as much as possible.
Not fun.
But to more positive things. That green skirt is my latest find. I was looking at it way back in November but decided not to buy it due to it's high price.
Lucky me, found it on -50% sale, last one - my size. I love it. What do you think?

Viikon takaisen ystävänpäivän asua. Tämä viikko on ollut oikeastaan aika kamala. Oon ollu koko viikon kipeänä...
Joten pyjamat, telkkari, paljon teetä ja mahdollisimman paljon lepäämistä.
Ei kiva.
Mutta niihin kivempiin juttuihin sitten. Tuo vihreä hame on viimeisin löytö. Katselin sitä itseasiassa jo marraskuussa,
mutta päätin jättää sen hyllyyn liian kalliin hinnan takia.
Onnekseni löysin sen puoleen hintaan alerekistä, viimeinen ja juuri oikeaa kokoa. Mun mielestä ihana. Mitäs te ootte mieltä?

xoxo Maria


Wednesday, February 18, 2015

just now.

just now1

Keskiviikon juttuja taas. Kollaasin värimaailma tuntuu ihanan rauhalliselta ja ah tuota valon määrää. Ollaankin saatu siitä nauttia viime päivät. Tai no, mitä sitä sängynpohjalta on ehtinyt välillä ihastelemaan. Flunssa pistikin suunnittelemaan ruokajuttuja. Oon tosi herkkä huonosti syömiselle ja huomaan sen heti olossani, senpä takia innostuin jo suunnittelemaan viikon pituista "puhdistusjaksoa". Kevyttä, ravinteikasta ja tuoretta ruokaa. Toisinsanoen paljon salaatteja ja hedelmiä. Muutenkin kevättä kohti kun mennään, tekee mieli raikkaita, kevyitä makuja.
Kevyttä ja raikasta haluan myös sisustukseen ja pukeutumiseen. Makuuhuoneessa suoritettu kevennys miellyttää kovasti silmää ja samaa tekee mieli jatkaa muuallakin. Ja kukista en saa tarpeekseni. Olohuoneessa onneksi on kirsikkapuunoksia ja tulppaaneja.
Kepeää keskiviikkoiltaa ihanat.

// Food cleanse on my mind. Also a cleanse in terms of less stuff more light and more space and more freshness. yup. spring is coming.
That is also why I can't have enough flowers right now.
 Have a lovely Wednesday evening darlings.

xoxo Maria

Kuvat/Pictures from

February bite.

IMG_0990.JPG_effected
IMG_0993.JPG_effected
IMG_1002.JPG_effected

I think buns are underrated. Often considered as boring or dry, but when you get them right they are just simply delicious.
Especially these semla buns. So good.
Or maybe I'm just my mothers daughter. We both just love buns.
So here it is. The best thing of February.

You can find the recipe here. (In finnish)

Mielestäni pulla on aliarvostettu herkku. Usein tylsä tai kuiva, mutta onnistuessaan aivan mielettömän herkullinen.
Ja etenkin kun puhutaan laskiaispullista. Niin hyvää.
Tai sitten olen vain perinyt äidiltäni tämän. Pullahiiri mikä pullahiiri.
Mutta oli miten oli, helmikuun paras juttu on laskiaispulla.

Reseptin löydät täältä.


xoxo Maria

Monday, February 16, 2015

sweet potato soup.

Untitled
Untitled
Untitled

Sweet potato, carrot and red lentil soup

1 tbsp ghee, coconut oil or olive oil
1 large onion
2 sweet potatoes
4 carrots
4 sprigs fresh thyme or 1 tsp dried thyme
1 cup / 250 ml uncooked red lentils
4 cups / 1 liter water
sea salt & freshly ground pepper, to taste


Heat oil in a pot. Add onions and sauté until fragrant. 
Add sweet potatoes, carrots and thyme and cook for a minute or so, while stirring. 
Now add rinsed lentils, water, sea salt and pepper, cover and let simmer for 20-25 minutes 
until the vegetables and lentils are soft.

Use an immersion (hand) blender to puree the soup. Taste and adjust the flavors. 
Serve the soup in bowls with a good drizzle of olive oil and a few leaves of fresh thyme.

Recipe from here.

Untitled
Untitled
Untitled

I made this soup last week. And it was delicious.
And having a big kettle of soup led to inviting friend over for lunch on Saturday.
We had a great time. Good food and friends. There is nothing better.

Tein keitto viime viikolla. Ja oli kyllä hyvää.
Koska kotona oli iso kattilallinen keittoa, päädyin pyytämään ystäviä syömään lauantaina.
Oli ihanaa. Hyvä ruoka ja ystävät. Ei oo parempaa.

xoxo Maria

wishbone.

IMG_0856.JPG_effected

OUTFIT:
Coat H&M
Knit Selected femme
Lace shirt KappAhl
Jeans Zara
Bag Madewell
Ankle boots Ecco

IMG_0845.JPG_effected
IMG_0891.JPG_effected
IMG_0894.JPG_effected
IMG_0888.JPG_effected
IMG_0885.JPG_effectedIMG_0861.JPG_effected

Just came to say a quick hello with these outfit photos. I'm on my way to bed after a really lovely weekend. 
Sometimes not planning things, leaves space for surprises and good moments.
This weekend was a proof of that. Good times.

Tulin vain sanomaan pikaiset heipat asukuvien kera. Oon matkalla unten maille ihanan viikonlopun jälkeen. 
Joskus parhaat jutut tulee silloin, kun ei suunnittele etukäteen ja jättää tilaa yllätyksille. 
Tää viikonloppu oli todisteena siitä. Kivoja juttuja.

xoxo Maria